BROWNIES AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
250 grammi di burro (o margarina/gradina..)
250 grammi di zucchero di canna
250 grammi di cioccolato nero 70% di cacao
100 grammi di farina bianca
100 grammi di noci tritate
6 uova intere
Preparazione:
Far fondere il cioccolato a bagnomaria.
I una terrina mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere le uova e amalgamare bene.
Aggiungere ora il cioccolato fuso, la farina e le noci, mescolare il tutto energicamente fino a che diventa omogeneo.
Versare in una teglia imburrata e infarinata fino a creare uno strato di 1-2 centimetri d'altezza.
Cuocere nel forno (precedentemente preriscaldato) a 180°C per 20 minuti circa.
Estrarre, lasciar raffreddare e tagliare a quadretti.
